В ноябре 2014 года, аналитической компанией AR-group было проведено исследование украинского ринка колбасных изделий. Это исследование показало, что по итогам 10-ти месяцев 2014 года объем рынка колбасных изделий в Украине сократился на 4,5%, в сравнении с аналогичным периодом 2013 года. В фактическом исчислении он составил 215,9 тыс. тонн.

Как и прежде, рынок формируется за счет продукции отечественного производства. В отчетном периоде (январь-октябрь 2014 года) доля импортных колбасных изделий на рынке составила всего 0,3%. Более того в 2014 году наблюдается сокращение объемов импорта колбасных изделий в Украину, обусловленное как снижением покупательной способности населения так и девальвацией гривны. За 10 месяцев 2014 г. импорт колбасных изделий сократился на 30,1% в сравнении с аналогичным периодом 2013 г.— 603,0 тонн против 863,1 тонн. В основном колбасные изделия ввозятся в Украину из стран Европейского Союза — Словакия (26,2% от общего объема импорта), Италия (25,9%), Испания (24,6%), Германия (11,7%).

В отчетном периоде не изменилась и структура рынка в разрезе видов продукции. По итогам 10 мес. 2014 г. наиболее популярным видом колбасных изделий остается продукция сегмента «вареные, сосиски, сардельки» — 65,1% от общего объема рынка. Достаточно крупными сегментами рынка также являются колбасные изделия «полукопченые» — 17,1% от общего объема рынка и «варенокопченые, полусухие, сыровяленые, сырокопченые, включая "салями"» — 9,1%.

Снижение внутреннего спроса и военные действия в Луганской и Донецкой областях обусловили сокращение объемов производства колбасных изделий в отчетном периоде. Так за 10 мес. 2014 года было произведено 215,9 тыс. тонн готовой продукции, что на 4,2% меньше, нежели в аналогичном периоде предыдущего года.

По итогам 10 мес. 2014 г. 63,6% от общего объема производства колбасных изделий было выпущено в пяти областях — Днепропетровская (19,1%), Полтавская (15,8%), Донецкая (13,5%), Кировоградская (8,3%), Харьковская (6,9%) области.

Среди компаний производителей наиболее сильные позиции в отчетном периоде заняли: ООО «МФ «Фаворит Плюс» (12,4%), ООО «Глобинский МК» (10,7%), ОДО «МК «Ятрань» (6,8%), ЧАО «Украинский Бекон» (6,1%), ПАО «Кременчукмясо» (4,7%). Суммарная доля прочих производителей составила 59,3%.

Экспорт колбасных изделий в Украине не развит. По итогам 10 месяцев 2014 года его доля от общего объема производства составила всего 0,9%. Основными экспортными ринками являются Российская Федерация и Молдова. В октябре текущего года зафиксировано 4-х кратное (в сравнении с октябрем 2013 г.) увеличение объемов экспорта. Причиной данного изменения стало введение таможенного оформления товаров поставляемых в АР Крым, оккупированный РФ. В результате этого нововведения экспорт колбасных изделий в Украине, в целом за отчетный период, увеличился на 70,2% с 1,11 тыс. тонн до 1,89 тыс. тонн.

                                                                ___________

При использовании материалов - ссылка на сайт AR-group обязательна. При использовании информации в интернете - гиперссылка на сайт http://ar-group.kiev.ua/.

Все права на тексты, публикуемые на сайте, защищены.